一到年底，以各种理由聚餐的次数增多，饮食上也油腻多了。吃了油腻的食物，会影响我们的大脑产生某些化学物质，从而招致我们的情绪不稳固。油腻的食物在所未免的话，就吃些解油腻的食物吧！

    年底解油腻吃什么好

    1、玉米

    玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等，均领有降低血清胆固醇的作用。印第安人简直没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

    2、牛奶

    牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑止胆固醇堆积于动脉血管壁，又能克服人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

    3、韭菜

    韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能扫除肠道中过多的营养，其中囊括多余的脂肪。

    4、海带

    海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

    5、苹果

    苹果因富含果胶、纤维索和维生素c，有十分好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。试考证实，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

    6、洋葱

    洋葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。

    7、大蒜

    大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

    8、香菇

    能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白程度，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋向。