香蕉所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高留神力、解除忧伤，令人快乐开心。现代研讨发现，常吃香蕉更能预防12种常见病。
香蕉的神奇功效与作用
在一切的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是由于吃了它，才获得了无穷的聪明，因而，香蕉被赋予“智慧之果”的美称。 香蕉所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高小心力、解除忧伤，令人高兴开心。现代研究发现，常吃香蕉更能预防12种常见病。
1、预防心血管疾病
当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可坚持正常心肌收缩的谐和作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能谐和，从而起到维持血压巩固和预防心血管疾病之成效。
2、防治低血钾症
运动后，身材排出大量汗液，钾也随之排出，招致四肢乏力；大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。
3、防痴呆
吃香蕉有助于提高脑力，改善学习威力，进步警觉度，防止老年痴呆症。
4、防治抑郁症
香蕉含有一定量5-羟色胺及分解5-羟色胺的物质，能使人心境变得酣畅，有助防治抑郁症。
5、防治胃及十二指肠溃疡
香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。
6、防便秘
香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠爬动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉能够有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1～2小时进食香蕉，每日1～2根为宜。
7、预防痛风
食用富含钾的香蕉，有助于缩小尿酸结晶积淀在关节中，协助人体排泄尿酸。
8、缓解眼睛不适
当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适病症。香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲倦，防止眼睛过早苍老。
9、消弭瘙痒
香蕉皮中含有抑制细菌生长繁衍的蕉皮素，脚汗、手足癣等惹起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处，消弭瘙痒。
10、治久咳
民间验方更有用香蕉炖冰糖，治疗久咳。
11、防癌
日本癌症学会在多少年前发表了香蕉具有进步免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又便当，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水果”。
12、降低尿糖
糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情大有好处。
值得一提的是，香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉通过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
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