姜含有丰硕蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。

    美容养生：吃姜缩小色斑 肌肤最爱的8大食物

    姜缩小色素积淀

    姜含有丰硕蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或缩小脂褐素的堆积，预防老年斑。姜还能克服癌细胞活性。喝姜茶还能治疗细微感冒，这也是英国人常用的办法。

    提示：不可一次食用过多。

    葡萄抗氧化

    葡萄中富含丰厚的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可革除体内自由基。此外，葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。不只是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。

    提醒：葡萄的一大部分营养来自葡萄皮，连皮吃对女性最好。

    番茄延缓衰老

    养分学家研究显示，每人每天食用50克—100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的须要。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其余抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

    提醒：生吃、熟吃，吸收的养分不同。

    茶叶防辐射

    在中国，茶文化已经有数千年的历史。同样在英国，茶叶被誉为“健康之液，灵魂之饮。”茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自在基的清除剂，能够阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内分解。它还能吸引喷射性物质抵达防辐射的效果，从而维护女性皮肤。用茶叶洗脸，还能革除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。

    揭示：睡眠不好、胃肠功能较差的人慎用。

    醋加强皮肤生机

    醋的pH值(溶液酸碱性水平数值)为1.5—2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8，有调节肠胃的功用。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌威力。日本一项有关食醋类的研讨指出，醋含较高氨基酸，有助克服人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤生机的作用。

    揭示：过敏者和低血压者慎用。

    黄豆调理雌激素

    黄豆主要成分是蛋白质，特别是素食者的蛋白质起源。它们蕴含了人体所必须的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国贝尔法斯特一组科学家研讨发现，黄豆中含有的雌性激素，在医治和预防乳癌方面表演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素均衡的作用。

    揭示：一次吃太多不好消化，以致会惹起腹泻。

    米饭避免肌肤单调

    米中富含的维生素A、E和B族维生素、氨基酸和盐酸，能有效防止肌肤干燥，防止肌肤衰老，同时能抵制色素沉着。大米也是B族维生素的主要起源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食物。米汤能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸引有促进作用。

    提示：不好消化，不宜多吃。

    红酒提升气色

    红葡萄酒含有200多种对人体有益的养分成分，糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体十分有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗苍老及预防血小板凝结成血管阻塞。手脚凛冽的女性，能够用红酒促进血液流通，让整个人的气色好起来。对有轻微贫血的女性，红酒可养气活血、养颜美容，使皮肤变得有弹性。

    提示：每天一杯即可。