老是掉头发缺什么?焦虑是身材少了什么?皮肤瘙痒又是什么原因?感冒刚好又感染上其余疾病，身体为什么会那么容易受沾染呢?当身材短少了某种营养时就会呈现一系列症状，那么怎么通过身材病症看营养缺什么呢?

    经常掉头发：缺乏微量元素。现代医学认为头发的主要成分是胶原蛋白，因要补充优质蛋白质，比方海鲜类蛋白，b族维生素及维生素c和钙，尽量少吃辛辣刺激性食品和油脂过高的食品，这样可以很好的减轻掉头发现象

    频繁感染：缺硒。经常生病、频繁沾染的人可能缺硒。意大利养分学家萨拉·辛克纳博士表示，硒可以提高免疫力、防止细胞损伤、抗击癌症。水果、大蒜、蘑菇中硒含量相当可观;虾、鱼等水产类含硒丰盛。

    焦虑：缺镁。焦虑、易怒是现代都市“上班族”的通病。而镁能辅佐人体将食物转化成能量。有益骨骼健康，同时，镁还关系到人体肌肉收缩和体温调节。研究发现吃90克菠菜可满足镁日需求量的75%。杏仁和全谷物面包中也含有一定的镁。

    疲劳：缺铁。 铁是血红蛋白的重要组成局部，血红蛋白供养缺乏，会出现小心力不集中等疲劳反响。国外多项研究标明，缺铁是最常见的营养不良问题，18%的女性由于生理原因而缺铁。缺铁的人平常应该多吃红肉、鸡蛋、绿叶蔬菜。

    皮肤瘙痒：缺锌。皮肤瘙痒的同时伤口愈合慢、指甲呈现白点就有可能是缺锌。锌有助于新细胞和酶的造成，对伤口愈合非常关键。世界卫生组织估计寰球大约1/3的人口缺锌，特别是饮食差的儿童、孕妇和老人以及素食者。补锌得多吃全谷食物、蟹和红肉，200克牛肉可满足一天锌须要量。

    消化不良：缺膳食纤维。膳食纤维是人体的“清道夫”，能有效防治便秘、痔疮，预防结肠癌、直肠癌。随着生活水平的提高，食物越来越精密化，膳食纤维的摄入量却越来越低了，所以消化不好的人也越来越多，短少膳食纤维的人应加强粗粮的摄入，多吃蔬菜水果

    口腔溃疡：缺维生素a。英国营养基金会的伊丽莎白·威奇塞鲍姆博士表示，维生素a有助于抗击炎症，改善光线晦暗时的视力和坚持皮肤健康。平常可适当多吃动物肝脏、鸡蛋和酸奶等补足缺维生素a。