春砂仁为姜科植物阳春砂的果实，阳春砂为半遮荫植物。阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。以花及果实入药。春砂仁还可以作为菜的佐料，能够进步其养分价值。

    一、功用主治

    化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。

    性味：性温，味辛。

    化学成分：种子含淡黄色挥发油，油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、b-蒎烯、苦橙油醇等；另含黄酮类成分。

    二、药性效果

    春砂仁、味辛、温，归脾、胃、肾三经。功效：行气和中，和胃醒脾，收敛止，理气安胎，馨香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气缺乏所致的多种消化道证候。如胸膈胀满，气滞食积，呕吐泄泻，饮食少进；或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁；或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产；或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少。可根据不同的病因配伍不同的药物以增强疗效，亦可单味应用。用之得当，疗效确实。现代药理研究表明：春砂仁主要成分为挥发油。主要有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种。其有效成分可以加强胃肠平滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，调理胃动力等，因此可以普遍地应用在消化系统和呼吸系统疾病上。

    春砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。效果有所相同，但又有所侧重。

    叶、茎可提炼出植物油，暂命名为“砂仁叶油”，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有的确的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。

    花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸效用，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。

    根部止痛止呕效果不迭砂仁，但其安胎功效则优于砂仁，用于妊娠胎动不安，前兆流产或习惯性流产。

    砂仁壳比砂仁果核的效用稍弱，擅长于宽胸启膈，行气解郁，主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患如胸闷不舒，吞咽不利，喉中如梗，善太息，悒郁嬉笑等证。

    另外春砂仁还有一种文献很少提到的作用，以其煎出液内服，能延长移植皮肤存活时间，降低受体对移植器官的排斥强度。阳春市科委和阳春市人民医院曾协作做皮肤移植试验研究，在小白鼠身上取得初步的成绩；大面积烧伤后患者用异体皮肤笼罩伤口的医治中，采取随机抽样分组，治疗组加服砂仁煎出液进行比照，经统计学处置剖析，有显著性差异。

    春砂仁应用至今，未发现明显的毒副作用，因为其性温燥，阴虚火旺，脾胃伏火的患者不宜服用。

    三、保健作用

    要理解春砂仁的保健功用，有必要了解一下祖国医学对脾胃功能的认识：脾和胃都是消化食物的主要脏器，脾主运化，即把消化后的水谷精微转输到身材各功用器官去；而胃主要是消化食物，并把消化后的食物残渣保送到肠里去而后排出体外。脾与胃一运一纳，相互配合，才能实现食物的消化吸引，保送养分的使命。如果脾胃运化功能失常，就会产生食欲不振，脘痞腹胀，食后更甚，干呕食臭，泄泻，或短气疲倦，易疲倦等中医学称之为“脾不健运”的病症。

    另外脾胃尚参与体内水液的代谢过程。如果脾胃的功用失常，水液就不能很好地应用和代谢，积蓄在体内而产生身体困倦、浮肿，便溏，食欲不振，食后饱胀等病症。祖国医学称这一类症候群叫“湿症”。

    春砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面，健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，助消化，消积食，增进胃肠排空；化湿是使已失去运化的脾胃功用恢复正常，使病理产物快速排出体外，还原身材的气机升降，加快水液的吸引和代谢产物的排泄，从而减轻这些毒素对身体的侵害。

    此外，妊娠呕吐，胎动不安，妊娠腹痛，先兆流产，中医生的处方中少不了春砂仁，因其为安胎行气，宽中降逆的妙药。但阳春人更喜用砂仁的根，一来没有砂仁浓烈的滋味，易于入口，二来砂仁根安胎的效果比砂仁好，人们习气取其根煲鸡，滋味甘美且疗效确实。

    春砂仁含挥发油，不宜久煎，大多去壳碾成细未，当菜肴或汤料将成之时，拌于其中当香气大出时则可服用。如确需久煎，则应连壳同煎。

    市面上已有以春砂仁、砂仁根为主料制造而成的废品保健汤包，其烹制方便，为广大大众所喜爱。该汤包具有健脾补气、健胃消食、和中去湿、养血润颜的作用。对中气不足，气血不充，湿滞不化而致的面色萎黄、四肢倦怠、食欲不佳，脘腹胀满，或泻不不由，或带不缠绵，经前洩水，经后白带增加等症，有一定的辅助治疗作用。平常常服亦可以补气养血，为小儿妇女的保健佳品。配方中纠正了春砂仁辛温性燥的副作用，合适长服，且不易呈现“动火”的情况。