意大利面怎么煮

    食材

    意大利面 100g

    猪肉丝 50g

    青、红椒 各半个

    生抽 适量

    盐 适量

    嫩肉粉 适量

    黑胡椒粉适量

    橄榄油 适量

    步骤/方法

    锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。

    趁煮面的空档，在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀，腌制备用。青、红椒切丝备用。

    意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软。

    取炒锅，烧热，放入切好丝的青、红椒，加入少许的盐（这一个步骤是不加油的哦~），将青、红椒炒出些水分变得有些软的时候盛出来备用。

    锅内放适量橄榄油，油烧到温热的时候便放入肉丝，待油温上来，肉开始变色时，放入意面和青红椒，依各人口味决定是否加盐（因为腌制肉丝和炒青红椒时已经放了一些盐），最后加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

    以上告诉大家意大利面要煮多久,大概煮面5分钟左右就好了,另外教你意大利面怎么煮,详细步骤与方法图解。