感冒发烧的人吃鸡蛋会让人体热量增加,使得“烧上加烧”?这让很多把鸡蛋当作最佳补品的人忧心忡忡。那么,发烧时到底能不能吃鸡蛋呢?
这种担忧是多余的。人在进食后体温都会略有升高。这是因为食物在体内氧化合成时,除了自身释放热能外,还会增多人体的根底代谢率,刺激人体产生额外的热量,但这种热量是微不足道的。发烧时每天吃1—2个鸡蛋,应该没什么问题。
北京中医医院副院长王国玮也指出:“感冒发烧时,人体能量消耗较大,抵御力就会下降,也吃不下什么东西,不足养分,适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物,对身体的复原是有好处的。”鸡蛋羹、蛋花汤最好,不要吃油炸或煎鸡蛋,因为油炸的东西容易产生胃热,不容易消化。需求提醒的是,到底能不能吃鸡蛋也得因人而异。由于感冒发烧可能会惹起胃肠不适,而鸡蛋自身又不易消化,肠胃自身不好的人,最好减量或避免食用。
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