1.磨粉做堆肥

    蛋壳含有钙质，若将大块蛋壳丢进土壤内，土壤无法吸收，需用研磨器磨成粉再混合土壤，才能增加土壤的钙质养分。

    2.去铁锅污渍

    将菜瓜布沾蛋壳粉与少许水，刷洗铁锅上的焦垢，藉由蛋壳粉的颗粒增加摩擦力，就能轻松去污。

    3.果汁机除垢

    果汁机刀片下方常会附着用手和工具无法深入去除的污垢，倒入可盖过果汁机刀片的清水，放入2颗蛋壳碎片，打开果汁机开关搅拌清洗，就能利用蛋壳片刮除污垢。

    4.做布丁

    材料工具

    鸡蛋壳×8、鸡蛋×2、鲜奶125g(约2/3米杯)、砂糖30g(3大匙)、铝箔纸

    做法

    Step1

    做蛋料理时，有技巧地搜集完整蛋壳，就可做鸡蛋壳布丁的容器。用剪刀尖端在鸡蛋一端轻戳一个小洞。

    Step2

    再用剪刀将小洞剪成直径约2.5公分的大洞，倒出蛋液，蛋壳用清水冲洗后晾干，需搜集8个蛋壳。

    Step3

    铝箔纸对折2~3次后，成为1.5公分宽的铝箔纸条，将铝箔纸条一末端包进另一末端成为直径约4公分的铝箔纸圈，共做8个。

    Step4

    将鸡蛋、鲜奶及砂糖倒入容器内搅拌均匀成为布丁液后，用筛网将布丁液过滤一次。

    Step5

    8个鸡蛋壳下方各垫一个铝箔纸圈固定在烤盘上，倒入九分满的布丁液，烤箱以120℃预热10分钟。

    Step6

    烤盘上倒入烤盘1/3高度的热水，将布丁放入烤箱以120℃烤90分钟。烘烤过程热水产生的水蒸气，可让布丁表面较为湿润可口。

    完成

    造型可爱，口感绵密的鸡蛋布丁，大人小孩都爱吃。