腰果的做法有哪些?腰果虾仁的做法

    腰果的做法 腰果鸡丁

    原料：

    鸡胸肉一块、西芹一棵、胡萝卜一小段、腰果若干（即食腰果）

    做法：

    1、烧开一锅水，把鸡胸肉稍微焯一下，不用太熟，表面变白就行了；

    2、焯好的鸡胸肉切丁；

    3、西芹和胡萝卜分别切丁，腰果备用；

    4、热锅，先把腰果干锅焙一下，使之出香味，铲起备用；

    5、再热锅，放油，放入鸡肉丁翻炒至干身，加点盐，炒至略带金黄色；

    6、加入胡萝卜丁和西芹丁翻炒，与此同时用少许生抽和鸡精加清水调成小半碗汤汁，倒入锅中煮滚，收汁；

    7、最后熄火，放入腰果，拌匀。

    腰果虾仁的做法

    主料：虾仁200克,腰果仁50克,

    辅料：葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克

    调料：油1000克（约耗100克）,料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许

    做法:

    1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；

    2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；

    3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；

    4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；

    5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。

    以上介绍的是腰果的营养价值,腰果虾仁的做法及腰果的做法,教你腰果虾仁怎么做,简单易学,快来学习自己动手做吧~