炒面怎么做好吃?炒面的做法

    炒面的做法一:番茄鸡蛋炒面

    材料

    鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许

    做法

    1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水；

    2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒；

    3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐；

    4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。

    炒面的做法二:卷心菜肉丝炒面

    材料

    圆粗面、卷心菜、猪肉，葱、生抽、老抽

    做法

    1、猪肉切丝，用生抽、鸡精、食用油、生粉拌匀；卷心菜切丝、葱切末备用

    2、将面条放入沸水中煮一下，大约一分钟即可，捞出面条放入冷水中过凉，这样面条就不会粘黏了，在捞出面条放入碗中备用

    3、锅中放少许油，烧热，放入肉丝翻炒，变色后快速盛出；再将卷心菜放入锅中煸炒，加盐、鸡精、糖、老抽和少量水，盖上锅盖小火焖煮大约一两分钟

    4、将面条均匀铺在煮好的卷心菜上，用中小火拌炒，面条上色均匀后盖上锅盖，用小火焖一下，面条入味后加入肉丝继续翻炒，使水分收干，撒入葱花即可

    炒面的做法三:海鲜炒面

    材料

    鱼丸，蟹肉，油面，虾，鱼露/海鲜酱，白胡椒粉，鸡精粉。油，白糖，味精，盐

    做法

    1）油锅热后，加入鱼丸，蟹肉，虾炒一会儿。

    2）加入油面，味精，盐，鸡精粉。

    3）鱼露/海鲜酱（加水）加白糖。

    4）把（3）放入锅里，一起炒。（如果太干，可加点水）

    以上教你炒面怎么做好吃,推荐三种炒面的做法,简单易学,教你做出营养炒面~