红豆沙核桃派：

原料：

黄油125g、糖粉100g、全蛋50g、杏仁粉50g（杏仁粉是直接用杏仁打磨成的粗粉，不可用冲来喝的杏仁霜代替！）、低筋面粉250g  盐1/2小勺。

做法：

1、甜派皮材料（下面的量大概可以做出560g左右的甜派皮）：黄油125g  糖粉100g  全蛋50g  杏仁粉50g  低筋面粉250g  盐1/2小勺；

2、黄油室温软化，用打蛋器打发成羽毛状；

3、糖粉过筛后分次加入，用打蛋器打至乳白色；

4、分次加入全蛋液拌匀；