排骨炖萝卜的做法,现在的人都非常的注重养生,而排骨里面含钙较高,所以学会做排骨炖萝卜也是懂得一个养生的方法,那么你想学习排骨炖萝卜的做法吗?以下就是奇丽小编为你分享3种简单的排骨炖萝卜方法.

    方法一

    主料：白萝卜，排骨，蒜，姜，葱各适量。

    配料：酱油、盐、味精等适量。

    厨具：锅、盘子等等。

    葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

    白萝卜去根和头后洗净，切成小块。

    排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。

    在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

    将高压锅洗净后，放入煮熟的排骨、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响五分钟，即可关火。

    等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

    方法二

    准备材料

    把猪肋排用清水浸泡1-2小时，泡出血水

    锅中放冷水，放料酒和一些姜片，葱段

    大火煮开，再续煮几分钟，撇去浮沫

    排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去血水和异味，并且保证最后汤水的清澈

    白萝卜去皮切滚刀块备用

    高压锅中放排骨和姜片，注入冷水，高压锅上阀20分钟

    放压后打开锅盖放入白萝卜，不加阀续煮20分钟，出锅前加少许盐，喜欢的话也可以加一点糖提鲜

    方法三

    洗好姜  葱  香菜待用。

    白萝卜削皮  可以稍微切厚点。

    锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨，捞出待用。

    将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐。盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压十五分钟。

    等排骨压好，把高压锅放在水龙头下面放水，放至高压锅中没有气后，打开高压锅。把切好的白萝卜倒入高压锅中，再用大火烧至上汽后转小火一两分钟。

    撒入葱花与香菜段，加入适量鸡精，即可出锅。

    以上就是奇丽小编为你介绍的排骨炖萝卜的做法,想要做出美味的排骨炖萝卜,首先要把白萝卜削皮,锅中烧沸水，下入排骨,将排骨里的血煮出来,然后,放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐,等待煮熟就可以了.