土豆和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，咱们经常都能在餐桌上看到它们的身影。虽然土豆和鸡蛋一起烹调的菜肴并不多见，但有传言说土豆和鸡蛋不能一起吃，否则就会中毒，这又是真的吗？

    有人表示，土豆和鸡蛋一起吃以后会出现腹泻景象，因为鸡蛋含蛋白质，而土豆又含很多淀粉，一同吃的话会让淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一同时，会产生一种有害物质。

    但要这么说的话，含蛋白质的不止鸡蛋，还有各种肉类和豆类；含淀粉的土豆更不算什么了，咱们的米饭就含有大量的淀粉，这样咱们还能好好吃饭吗？

    其实不少人吃出问题的主要缘由常常是食材自身就有问题，土豆发芽又或是鸡蛋已经蜕变，假定是新鲜食材正常烹饪，土豆和鸡蛋一同吃并不会有太大的问题。

    网络上总传播着各种各样的食物相克理论，但其实它们大多都没有科学依据，一些人在吃了所谓的“相克食物”后的确出现身体不适，这通常是由于季节性起因、食物本身有毒、食物变质等要素引起的，与“食物相克”大多没有什么必然联系。

    建议大家不要盲目置信所谓的“食物相克”，与其留意翼翼地吃饭，不如挑选多种食材、均衡膳食，这才是健康的饮食形式。