1、猪心

    猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。

    2、鸡蛋

    鸡蛋性平味甘，拥有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效。不只富含蛋白质和8种人体必需氨基酸及多种维生素，而且拥有极高的养分价值，还含有能加强和改善记忆功能的卵磷脂，并经现代试验研究证实的确拥有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管作用。

    故每日食用不超过2个，不仅无增加血脂的害处，还可以防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病，对老年性痴呆症也好处。

    3、蜂蜜

    蜂蜜性平味甘，拥有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分，有强壮、滋补、强壮等功效，能提高脑力、增加血红蛋白，改善心肌功能。但不宜多食久服，忌与其余滋补药、土获荃、威灵仙等中药同服。

    4、莲子

    莲子性微凉、味甘涩，功用养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、清静性欲之功。

    5、大枣

    大枣性温味甘，功用养血安神、益气生津、补脾胃、弛缓药性。除含有丰盛的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外，还含有可以调节物质代谢和细胞增殖决裂的作用，能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌膨胀力、利于稳定心脏的正常活动。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分离有镇静、催眠、降压和抗疲劳、增多耐力等作用。因其富含多种维生素， 维c含量居鲜果之首，是苹果的82倍，故有 “天然维生素丸”之美称。

    6、葡萄

    葡萄性平味甘酸，拥有补气血、强筋骨、利小便等成效。富含多种养分成分，对大脑神经拥有补益和兴奋作用；因含铁和钾量高 （尤其是葡萄干），是补充铁和钾的重要来源，有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。

    7、小麦

    小麦性凉味甘，领有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功。富含淀粉、蛋白质、钙、b族维生素、维生素e和卵磷脂等养分物质，尤以维生素e含量最丰盛，是爱护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需养分成分；所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记忆、进步智力。其麦皮中除富含多量的维生素b和蛋白质外，还含有一种活性素，能调理神经、清热除烦、滋养脏腑。

    8、龙眼肉

    龙眼肉性温、味甘，功能益心脾、补气血、安心神。含多种有机酸、氨基酸、蛋白质以及丰硕的矿物质和维生素等，对全身都有补益作用。还含有腺漂吟、胆碱等物质，对脑细胞特殊有益，有消弭疲劳、增强记忆和抗衰老等作用。研究发现龙眼肉中含有一种能明显抑止体内加速老化的一种酶的活性，故有明显抗衰老作用。

    9、黑芝麻

    黑芝麻含有丰硕的维生素e，对维持血管壁的弹性作用庞大。另外，其中含有丰盛的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的养分成分藏在种子里。因而，必需破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

    10、黄豆

    黄豆含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能增进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。

    推荐2款养心药膳

    1、益气养心粥

    太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

    2、山楂麦芽饮

    山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气清心、健脾消滞的效果。

    小知识：立夏节气往往衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易使用发汗之剂，省得汗多伤心。老年人更要留神避免气血瘀滞，以防心脏病的发作。故立夏之季，情宜开怀，安适自乐，切忌暴喜伤心。