红肉是什么肉? 吃红肉的好处

        红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。动物脂肪主要是提供能量。能量摄入过多会增加肥胖和心血管疾病的风险，饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的最强因素。

    红肉含哪些营养元素是人体所须要的

    养生也一样，不要说什么会很重要，许多事情都是息息相关的。没有一种天然食物中含的养分物质能满足身体一切的养分需求。红肉的脂肪偏多，然而红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体吸引、利用，还有丰富的蛋白质、维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素d等。

    同样分量的肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使在红肉的瘦肉中，脂肪含量也不少。鸡、鸭肉中的脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量较高。

    对于那些吃肉偏多的人来说，特殊吃猪肉过多的，应当心调整饮食结构，尽量多吃鸡、鸭、鱼肉。还有一些人平时吃动物性食物的量还不够，应适量增加。须要知道的是，不管是红肉还是白肉，都含有脂肪哦!