冬天吃什么最养生？冬季饮食除了要做好保暖的 效用外，还有当心补充所需的养分物质。那么，冬天吃什么好呢？在这里，小编为大家带来了几种合适在冬天吃的食物，一同来看看都有哪些吧。

    冬天吃什么好

    健康主食蒸着吃。选用紫薯、红薯、土豆一锅蒸做为主食食物多样、色彩丰盛，补充碳水化合物的同时让咱们得到了充足的维生素和膳食纤维，值得一提的是红薯中有大米白面中所缺的赖氨酸，能够和平常常食用的主食进行养分互补，而紫薯含有植物化学物质花青素，能够起到抗氧化的作用，土豆中则被誉为“第二面包”，是长命之乡的主食。

    蔬菜蘑菇巧搭配。蔬菜是每餐必不可少的食物，可是采纳炒的模式会使得油、盐的食用量增多，让健康大打折扣，采用焯水的模式处置蔬菜，再为蔬菜配以干煎的蘑菇，蘑菇的特别鲜味与蔬菜相交融，让菜品美味又不用运用油烹不健康的方式，在好吃的同时享受了蔬菜和蘑菇所带来的养分，美哉！

    蔬菜海鲜活力多。男人是一个家庭的主心骨，承担着养家的重担，有什么菜品适宜男人在冬季食用呢？当然就是这道韭菜小海鲜啦，韭菜有温阳壮阳的作用，配以小海鲜补充矿物质，能够让男人生机十足！

    火龙烹虾颜更美。其实不止男人爱海鲜，女人也爱，这道火龙果烹虾球，把水果和海鲜结合在一起，酸甜可口更适合女人的口味，且它富含维生素，是女人美颜的佳肴。

    莲藕炖汤补益多。冬季汤品是牙口不好的老人最佳的挑选，莲藕富含维生素和矿物质，适合体弱的老人食用，且它有“通”的作用，可以协助预防老人冬季发生血管不测，加以烂炖的肉品，能够补充老人所需的营养。

    餐后水果乳酸菌。餐后通畅咱们都爱食用一些水果，并且习气用沙拉拌水果，然而沙拉的高油是不被引荐的，筛选富含乳酸菌的纯酸奶拌水果，就显得更健康，当然，它的口感绝对不比沙拉差，无妨试一下吧！

    冬天饮食注意事项

    吃狗肉后不宜喝茶：不是每个人都能吃狗肉，不能吃的人不宜盲目食狗肉，吃狗肉后忌喝茶。这是由于茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减少。因而，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸引。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

    不要喝过热的饮料：在冬季，一些人为了御寒喜欢喝热饮，比如滚烫的羊肉汤、牛奶等等，其实饮用温渡过高的饮料，可构成宽泛的皮肤粘膜损害，蛋白质在43°c开始变性，胃肠道粘液在达60°c时会产生不可逆的降解，在47°c以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季时常饮用过热的饮料。

    不宜经常食用砂锅菜：一些家庭喜爱用砂锅炖一锅菜来滋补身材，殊不知运用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的合成能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸引。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。

    吃火锅要烫熟才吃：天寒时人们总喜爱吃涮羊肉和火锅，但是吃火锅需留意：火锅不宜单纯考究肉“嫩”，以七分熟的羊肉片吃起来才有味，这样做容易感染上旋毛虫病。第二，吃炭火火锅的时间不宜过长。因为，吃火锅时常常是人多房间小，室内温度高、空气不流通，室内缺氧。尤其是烧木炭容易使人中毒。第三，不宜贪食火锅汤。火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些材料混合在一起煮后形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“嘌呤”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功用减退，排泄碰壁，甚至过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。关于一些高脂血症和高胆固醇血症的患者，火锅的底汤含有较多的胆固醇和动物脂肪，也不宜喝太多。

    冬天养生，要谨记以上几点内容哦。