说到梅干，理解日本的人兴许会比较熟习，但也有一部分人并不晓得这是什么。成语“望梅止渴”中的梅子晒干腌渍过后，即成梅干，也就是未经过食品加工的话梅。有说法称，肚子疼的时分吃梅干能够缓解，这是真的吗？日本健康百科约请专业医师中野里美来为您解答。

    似乎“画饼充饥”的成语所描述的，自然的梅子带有酸味，人们一想到“梅子”唾液腺就会产生条件反射分泌唾液，达到“止渴”的效用。而唾液中含有的淀粉酶能够起到促进淀粉消化的作用。因此，当吃多了出现胃胀的时候，不少人会选择含多少颗梅干辅佐消化。

    过去，假设出现食物中毒或宿醉类型的恶心、胃胀的觉得时，吃梅干可以很好地缓解病症。而从科学上对梅干的健康效用进行剖析的，则是最近一段时间的事件。

    梅干的酸味以柠檬酸为主，具有促进胃肠功用、促进食欲、促进蛋白质消化等功能。还有说法以为梅干可以抑制肠内细菌中的坏细菌，因而它还具有一定的整肠成效。

    研究结果标明，梅干中含有的柠檬酸和甲醛拥有抑制微生物和细菌繁殖的作用，这也是为什么日本人大多数喜爱在饭团或者便当中放一个梅干的缘由，这样不但可以调味，还可以预防料理变量变味，影响健康。幽门螺旋杆菌的变形、运动会诱发胃癌，而梅子中则含有使这种细菌失活的成分，其关于胃癌的预防效用也获得了科学认可。

    综上所述，近年来针对梅干进行的研讨以为，梅干具有抗菌活性化，对于消化系统有好处，但其对于人类的有效性尚无可足够信赖的研究数据撑持。因而，吃梅干在临床上是否真的具有缓解腹痛的效果，也尚无明白的临床数据支撑，其效用从理论上来说，可能因人而异，针对梅干的健康属性进行的研讨仍在继续，相信不久以后可能会有更多关于梅干的有力数据呈现。

    因此，在当前阶段，如果出现细微腹痛可经过吃梅干的方式尝试缓解，但假定腹痛严重、耐久，则最好及时就医。