1、肉食类

    火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM们能够避重就轻，筛选比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里呈现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家能够根据自己的需求搭配一下。

    低热量肉食(热量/分量)：鸭胸脯肉 90/100g；羊肉(脊背) 94/100g；牛肉(后腿) 98/100g；兔肉102/100g；羊肉(胸脯) 109/100g；野兔肉 84/100g；牛肚 72/100g；鸡胸脯肉 133/100g；黄鱼(小黄花鱼) 99/100g。

    2、蔬菜类

    蔬菜，倡议各位MM在吃火锅的时分屡次点青菜，毕竟青菜的卡里路不高而且屡次有排毒的效用，吃而已热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身材有好处的。

    白菜：也是植物纤维比较丰硕的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，吃了对身材很有益处。用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可口。

    凉瓜：凉瓜不只可以在夏天吃，关于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起，即可凉血解毒，也可以在饱餐一登时减减肥。

    芹菜：可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，感觉芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的养分成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

    冬瓜：很多人喜爱用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上效果显着。

    菠菜：是一种养颜佳品，含有丰硕的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

    3、调料类至于调味料，其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以挑选用醋来代替，至少热量不会那么高。