紫菜包饭的做法图解

    紫菜包饭是一道常见的韩式料理,用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来就可以了,小编分享了紫菜包饭的做法图解,一起学习下吧!
 

    紫菜包饭的做法一:

    制作食材

    主料：米饭（蒸）（200克） 紫菜（干）（50克）

    辅料：鸡蛋（150克） 胡萝卜（100克） 火腿肠（100克） 菠菜（100克）猪肉松（50克）

    调料：盐（5克） 白芝麻（20克）香油（10克）

    类别：韩国料理

    制作流程

    1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着；

    2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；

    3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用；

    4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落；

    5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等；

    6、把紫菜卷起来，一定要卷紧；

    7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

    紫菜包饭的做法二:

    制作食材

    烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只

    制作流程

    1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。

    2、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。

    3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。

    4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。

    5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。

    紫菜包饭的做法三:

    制作食材

    1、熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下。

    2、准备要加的辅料。黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀； 腌萝卜条切丝；炒两个鸡蛋摊成蛋皮，再切条； 芝麻少量；蟹肉或虾肉切末

    制作流程

    1、拿一张紫菜铺好，在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭，可以事先准备一碗水在旁边，米饭粘手擦擦，铺米饭要尽快完成，不然紫菜太软了就不好办了。

    2、在米饭上铺上辅料

    3、注意铺米饭和辅料时不要太满，给紫菜边缘留些空间，也不要太多，不然一会儿卷的时候就挤出来啦

    4、把紫菜卷好（有那种专门的卷紫菜工具，不过我没买到） 一定要卷紧，还要小心，不要让米饭从紫菜缝隙逃出来喔，开动：OK，可以吃啦！啊！那么长条怎么咽，对了，还要切成块儿，大约15毫米就可以，可以趁热吃或者放到冰箱冷藏一下，味道也不错。

    以上推荐了三种紫菜包饭的做法图解,详细介绍了韩式料理紫菜包饭的做法步骤,供大家参考!