香港作为亚洲的美食之都，聚集了来自世界各地的饮食文化。在香港的大街小巷，都可以感受到美食无国界的乐趣。香港美食种类繁多，烹饪方法花样百出……绝对让你可以从早吃到晚。

    "美食之都"香港的5款特色小吃

    香港特色小吃一：干炒叉烧意

    介绍：“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝，是不折不扣、此地独有的“香港风味”。

    它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。

    中西材料俱备，再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。

    香港特色小吃二：鲜虾云吞

    介绍：香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。

    云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的，不象上海吃的大半都是肉末。

    香港特色小吃三：糖不甩

    介绍：糖不甩，顾名思义就是甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美满之意。

    糯米团用糖浆煮熟。彼时糖浆浓稠正相宜。糖不甩又名「如意果」，是汤圆的孖生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易。

    直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。

    有关“糖不甩”的趣事尚多。据传公元1883年，即光绪9年，慈禧终止听政，光绪帝亲政皇朝。

    广开贤路，恢复全国科举大考。东坑丁屋村贫苦才子丁仁长，上京赴考，沿途以吃母亲所做“糖不甩”糕点充饥。

    试后被光绪帝钦点为癸末科当朝进士，御封“翰林院庶吉大学士”，惊动乡梓，现存丁屋村有碑为证。

    香港特色小吃四：白雪黑珍珠

    介绍：白雪黑珍珠里面货色众多，有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果，配上浓滑的冷牛奶。

    香港特色小吃五：双皮奶

    介绍：双皮奶有冻和热两种，一定要点冻的，上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分，醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。