蓝莓有神奇功效 可延缓脑衰

    蓝莓（Blueberry）意为“蓝色的浆果”之意。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其是花青素的含量很高，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。联合国粮农组织列将蓝莓列为人类五大健康食品之一，誉为 “ 黄金浆果 ” 。美国最有影响的健康杂志《Prevention》称其为 “神奇果” 。

    延缓脑衰

    最新科学发现，蓝莓能延缓大脑功能减退。自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。而花色素对抗自由基的能力比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。

    降低胆固醇

    研究发现，蓝莓中含有的一种能抵御真菌感染的化合物，它可以降低人体内胆固醇水平，这种化合物名为蝶芪。除降胆固醇外，它还能调节血糖，因此对防治Ⅱ型糖尿病可能也有一定作用。与常见的降胆固醇药物相比，蝶芪没有副作用，此前研究人员在葡萄中也曾发现蝶芪。与白藜芦醇相似，蝶芪也是植物抗毒素，当植物受到真菌感染或者紫外线辐射等威胁时就会自动产生这类化学物质。蓝莓很可能成为人们对抗肥胖和心脏病的有力武器。

    呵护皮肤

    蓝莓是你可以口服的天然防晒品，它含有的花青素能使肌肤细胞免受紫外线的攻击。花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品” ，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。

    保护眼睛

    医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。经常食用蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

    改善勃起

    一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。能释放一氧化氮的物质可以促进勃起，而一氧化氮合成酶抑制剂则干扰刺激海绵体神经所引起的勃起。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。

    减少过敏

    蓝莓中的花青素能够减少组织胺的释放，同时促进体内已过剩的组织胺重新储备进细胞，还可抑制肥大细胞的去除肉芽，从而缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。在欧洲，如果遇到过敏等不适，大多数医生首先推荐的即为花青素 。

    改善睡眠

    随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，于是往往会产生睡眠不足的问题，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内产生大量的自由基。蓝莓中的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。长期服用花青素能保持大脑清醒，彻底改善睡眠质量。