西梅可协助晚年人填补铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增长种种维生素。

    功效与陶染

    西梅含有丰厚的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物资，却不含脂肪和胆固醇。

    西梅可帮助老年人增补铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增添各种维生素。

    西梅不只是一种零食，它和种种材料相配，可做成各种鲜味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，仍是主食、配料，都很是合适。

    西梅可以用来加工制造其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

    西梅的纤维非常丰富，一贯是通便的“良”果，由于西梅在夏季能力吃到，所以常日要吃，便要以西梅汁及西梅干庖代，不外这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步晋升。

    西梅含有丰富的营养身分，包括纤维素、维生素A、矿物资、微量元素等。古方中医食疗专业人士先容：吃三粒中等大年夜小的西梅，就相称于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

    此外，西梅尚有缓解便秘、提防贫血、维持肌肤活力、抗氧化等功效。

    留神事变

    我们吃的西梅，光名字就有两大年夜污蔑。首先西梅属于蔷薇科李属，中文正规名叫欧洲李。说白了，我们吃的是李子，不是梅子。别的作为零食的西梅，切实地说应该叫西梅干，是由欧洲李干制而成的。