烧烤腌肉,很多人都比较喜欢吃烧烤,特别是在炎炎的夏日街头有许多的烧烤摊,而且也有非常多的人在吃,那么你们知道我们自己怎么自制烧烤腌肉呢?以下就是奇丽小编为你分享烧烤腌肉的三大做法.

    吃烧烤怎样腌肉配方1：鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包，味精(鲜度在99%，以下全用此鲜度)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包(武汉产)，姜、香葱(剁细)各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。

    将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤

    吃烧烤怎样腌肉配方2：十三香100克，味精(鲜度99%)70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。

    将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。

    吃烧烤怎样腌肉注意事项：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。

    吃烧烤怎样腌肉配方3：猪肉块(也适用其他肉类，如牛、羊肉)

    调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然

    烧烤腌肉方法有哪些的具体做法：

    1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1—2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。

    2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。

    烧烤腌肉方法有哪些的烧烤小技巧：一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275—300，大约烤45分钟即可。

    吃烧烤怎样腌肉做法：

    1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。

    2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。

    吃烧烤怎样腌肉小技巧：一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。

    以上就是奇丽小编为你介绍的烧烤腌肉,腌肉的做法,将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤.