误区一：喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

    很多年以来，中国民间风行一种滋补办法，那就是入冬时用人参炖鸡汤喝，人们时常认为这是滋补最佳的方法。比来几年专家钻研发明，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

    其实吃人参的手段有很多种，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，这些吃法都可以起到很好的进补效果。

    误区二：吃人参上火

    很多人都以为“吃人参上火”，理论上，这种概念极端偏颇，是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的缘由就是吃的过量了。

    但人参的药力大，特殊是多年生园参和野山参，切切不能超量服用，这样的话效用反而起到相反的效用。就会出现流鼻血、生口疮等景象。那吃人参天天定量若干合适呢?鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

    纯野山参的用量，比园参要少许多。成人天天用干野山参不能逾越0.3克，如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

    误区三：儿童和青年人不必吃人参

    儿童能不能吃人参，要因人而宜。体质好、发育健全的儿童，是不必吃人参的。然则如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严厉掌握用量。

    南方地区，秋冬季的时刻，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到了抗潮湿、抗严寒的感召，效用不错。

    我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、四肢举动软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改良现状。

    在韩国，在孩子三个月的时辰，便喂食人参蜜，只要不超量，成效照样相当好的，也没有副感化。以致有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。

    青年人吃人参和老年人吃人参目标有所差异，青年人吃人参为了精力更旺盛，体力更充分，更有生机;老年人吃人参主如果治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运发动，大多服用人参，以提高运动成就。

    尽管人参对身材的进补效用很好，然则也一定要留意它的吃法，只需准确的懂得了它的吃法，才能让你进补的功效加倍有效。

    误区四：人参不如高丽参和西洋参

    人参主产区在长白山西坡及余脉，高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，他们的地舆状况和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行比较钻研，研讨结果注解，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

    有人以为西洋参价格比中国人参高，所以认为功效确定会更好，其实并不然，韩国一家人参科研机构研讨各类参的有效成分如下：日自己参19种，西洋参28种，中国人参30种。我国专家研讨发明，中国人参有效成分达56种。