紫薯是转基因食品吗,据悉,不是转基因食品,是特定地理条件和育种技术产生的,是番薯的一种,以下是有关产紫薯的功效与作用:

    1、抗氧化作用

    经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。

    2、抗突变作用

    专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。

    3、保肝作用

    紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。

    4、对心血管病作用

    花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。

    5、减肥作用

    紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

    关于紫薯是转基因食品吗,通过对紫薯的功效与作用的介绍,紫薯并不是转基因食品,而是番薯的一种,是育种技术产生的。