以下几道家常菜大家可能会经常吃到，但它的搭配未必营养。所以提示大家，不宜常吃。

    酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜+辣椒）

    黄瓜含维生素c分解酶，会使辣椒中的维生素c受到破坏，降低其养分价值。

    小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）

    豆腐含有丰硕的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸联合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到毁坏。草酸钙是人体中难以吸引的，假设长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等。

    香蕉酸奶（香蕉+酸奶）

    酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。

    黄豆炖猪蹄（猪蹄+黄豆）

    黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而搅扰或降低人体对这些元素的吸引。

    青椒牛肝（牛肝+含维c的食物）

    由于蔬果中的维生素c有很强的恢复性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。

    萝卜炖牛腩（胡萝卜+白萝卜）

    胡萝卜含有抗坏血酸酶，会毁坏白萝卜的维生素c，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

    菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐）

    豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一同可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸引。