大马哈鱼怎么做?大马哈鱼的做法

    大马哈鱼的做法一:石狩鲑鱼

    材料

    鳟鲑100g，鲑鱼卵30g，盐少许，八方汁：1大匙，水300㏄，柴鱼素1/2大匙，淡色酱油1大匙

    做法

    1.鳟鲑洗净沥干，撒上少许盐，放入烤箱烤熟后，撕成碎状备用。

    2.八方汁材料混合煮开，放凉备用。

    3.将花椰菜放入滚水川烫，捞起放入冷水中冷却后，沥干再泡入八方汁中备用

    4.便当盒中1/2处铺满鲑鱼肉，1/2铺满锦系玉子，其上排放鲑鱼卵，烫熟的绿花椰菜、切丝的香菇煮装饰即可

    大马哈鱼的做法二:烤鲑鱼

    材料

    主料：鲑鱼550克，

    辅料：姜5克，大葱10克，洋葱（白皮）50克，

    调料：奶油20克，胡椒粉5克，盐6克，白酒10克

    做法

    1.先将鲑鱼去皮、剔骨，将肉取下，再切成长条的块状，拌入所有的调味料（胡椒粉5克、盐6克、白酒10克），一同腌制10分钟左右；

    2.再将姜、葱、洋葱分别洗净均切成丝；

    3.铝箔纸（5*15厘米，共计需用6张）每两张对折，再折成长方形的纸盒形状，先在底部涂上薄薄的一层奶油，然后放入洋葱丝和姜丝，最后放进鲑鱼；

    4.用烤箱或烤架，以200度的火力烤15分钟；

    5.取出后撒上葱丝即可食用了。

    以上教你大马哈鱼怎么做,并介绍两种大马哈鱼的做法,详细步骤,供大家参考~