三文鱼怎么吃最营养?三文鱼的做法大全(2)
三文鱼的做法二:蜜汁煎三文鱼
三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)柠檬汁1 汤匙,蜂蜜 1 1/2 汤匙,葱 2 根(可加少量热水以便拌蜂蜜)
做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可
现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6
三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦
三文鱼的做法三:烟熏三文鱼
材料
烟熏三文鱼,苏打饼干,美乃兹酱,色拉小豆芽或小片的色拉叶子
做法
1、苏打饼干摆好在盘中,然后在中间挤一大滴美奈兹。
2、将色拉叶抓一小撮放在饼干上。
3、放上三文鱼片(这里我卷成玫瑰花形状)。如果喜欢还可以撒点橄榄油和黑胡椒粉提味。
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