“一日之計在於晨”，许多人都知道：早餐必定要吃好，午饭必定要吃飽的道理。早餐對於一個人一天精力的維持是非常重要的。那早餐第一口吃什麼最養胃呢？早餐最好吃什麼最有營養最養生呢？
早餐第一口應該先喝水
早餐第一口應該先喝水
從營養學角度和身體健康的角度來講，早餐第一口應該是應先喝水。經過一夜睡觉，人體內耗费了许多的水分和營養，起床后全身處於一種生理性缺水的狀態。假如隻進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因而，早上起來不要急於吃早餐，而是應該先立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜丢失后的水分，還可以收拾腸道。早餐的第一口必定不是口干舌燥的吃包子或者是啃面包。
早餐怎样分配最健康？
早餐是補充奶類的最好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，早餐中增加一杯牛奶、羊奶或者是低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶除了補充鈣質外，奶類食物還能增進神經與肌肉對影响的感應，穩定情緒。早上一杯牛奶，或是豆漿另外煎一顆荷包蛋，這樣的營養分配會讓你一上午精力抖擻、充滿活力。
健康的早餐必定盡量清淡，太油、太甜、太咸的食物，吃了简略讓人感到昏昏欲睡。比較適合養胃的早餐食物必定是易消化，防影响，多營養元素的。早餐中假如能夠補充生果是最好的，吃生果不光可以影响食欲，同時可促進腸道蠕動及維持體內酸鹼平衡，補充身體所需的維生素C。
此外，吃早餐也要講究時間，醫學研讨証明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。
