我们在日常生活要摄入很多维生素，其中维生素C是比较重要的一种元素。那么大家知道维生素C的作用吗？据说，维生素C的作用可大呢，有延缓皮肤衰老,还有利于铁的吸收,防癌等的作用,如果,你还想知道维生素c的作用有那些的话?就和小编一起接着来看看吧.
维生素c的作用
1.抗氧化
维生素c属于一种抗氧化的维生素，可以清楚体内自由基延缓皮肤的衰老。女性利用维生素c淡斑也是这个原理，维生素c抑制过氧化脂质的产生，并且抑制过氧化脂在皮肤上的沉淀，从而起到淡斑、抗衰老的作用。
2.解毒
重金属进入体内之后，一些会与蛋白质中的硫有亲和性，导致蛋白质失去活性从而影响人体健康。而一些重金属则会对人体dna造成影响。补充维生素c可以缓解重金属的对人体的伤害，起到解毒作用。
3.促进铁吸收
维生素c属于一种抗氧化剂，将难以吸收的三价铁还原成容易吸收的二价铁，从而促进铁元素的吸收。另外，还可以使吸收铁的酶类处于活性状态，让铁元素吸收更加容易。
同时，维生素c还可以将叶酸还原为四氢叶酸，这对巨幼红细胞性贫血也具有治疗作用。所以铁元素有所改善贫血的必须物质。
4.防癌和促进血管健康
首先，维生素c的抗氧化性可以阻止细胞的变异，防止细胞癌变。维生素c还可以阻断致癌物质亚硝酸胺的形成，对于防止胃癌、食道癌等具有一定的作用。
其次，维生素c还可以保持血管的韧性，防止皮下组织出血，对于动脉硬化和血管破裂具有一定防治作用。
5.促进骨胶原的合成
维生素c还是胶原合成和抗体形成的必须物质，有助于保持人体组织结构的修补和复原，促进伤口的愈合和防止皱纹的出现。
所以，维生素c的功效多而广，在日常的化妆品中也有维生素c的存在，其外用也具有一定美白作用。
维生素c的作用
维生素c的养颜作用:
1、维生素c可抑制色素的增加，使雀斑变淡，具有美白效果，可缩小毛孔，调整皮肤纹理。 维生素c可抑制黑色素的生成，黑色素一旦产生，维生素c还可使其变淡，请多摄入维生素c，从防止产生祛斑开始保护皮肤，维生素c除具有美白作用外，还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。
2、维生素c不仅可通过饮食摄入来产生效果，还可涂在皮肤上产生效果，市场上的化妆水和雪花膏等美白化妆品中含有很少的维生素c和维生素c诱导体，长期使用，才有效果。
3、含维生素c的化妆品除具有美白作用外，还可收缩毛孔，调整皮肤纹理，洗脸后和上底妆前最好涂上一些，收缩毛孔。草莓、猕猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含维生素c，从保健品中摄入维生素c也是很好的方法，出差的时候，可方便地补充维生素c。
维生素c的作用
维生素c注意事项:
1.维生素c不宜和胡萝卜同吃
胡萝卜中含有维生素c分解酶，如果这两种物质一同服用会导致维生素c被破坏，两者的营养价值降低。另外，维生素c如果和维生素a一同服用，破坏维生素a，导致维生素a和叶酸的大量排泄。正确的服用方法是两者相隔2小时以上。
2.涂抹维生素c减少晒太阳
维生素c非常不稳定，如果外用维生素c之后，再晒太阳，会导致黑色素沉着，皮肤变黑。
维生素c的作用
三、如何从食物中补充维生素c
1.水果
维生素c属于一种水溶性物质，在一些蔬菜和水果中比较多。一般含有维生素c的水果有红枣(鲜)、弥胡桃、柠檬、橙子、草莓、葡萄糖等。
直接食用这些水果，可以吸收其中的维生素c，但是要避免加热或腐败的水果。
2.蔬菜
一般含有维生素c的蔬菜有西兰花、番茄、西红柿、辣椒、菠菜等。因为维生素c的不稳定性，在蔬菜加热的时候会出现大量流失，如菠菜过度加热其中的维生素c和叶酸丧失殆尽，只剩下膳食纤维，与吃其他食物无异。
富含维生素c的蔬菜，可以在烹调时加入少量的食醋，并且可以缩短烹调时间，减少流失。
以上就是小编为大家带来的维生素c的作用,维生素c具有防癌,促进血管健康,抑制色素的增加,防止皮下组织出血,美白等的作用,如果有需要补充维生素c的朋友建议从食物当中来补充.
