4.无糖食品

伪装：绝不添加蔗糖。

真相：没有蔗糖不代表不含糖和热量低。

很多打着 "无糖" 旗号的食物， 比如饼干、 饮料等，按照规定，的确没有添加蔗糖。但取而代之的是高效甜味剂，比如阿斯巴甜、安塞蜜、甜蜜素、糖精等。

这些东西的甜度是蔗糖的几百倍，虽然添加量小，不会增加热量，但始终是化学物质，喝得太多也没有好处，比如就有报道称摄入太多阿斯巴甜有影响记忆力与情绪的副作用。

除了甜味剂之外，这些产品中往往会含有大量的淀粉，这些对于我们的身体以及健康都会造成负面的影响。而且有些产品中还含有淀粉制作的糊精、麦芽糊精等，热量要远高于蔗糖，对健康更加没有益处。

5.糙米卷&谷物棒

伪装：全谷物成分的高能零食。

真相：7根糙米卷=2~3碗米饭。

听到糙米、全谷物、膳食纤维这样的字眼，你难免会被蛊惑。可你知道吗，要让全谷物食品拥有美妙的口感，一定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等关键成分的参与。

只要你仔细阅读配料表，一定能找到它们的身影。并且它们的脂肪含量通常都不低，基本上在25%~45%之间，有的产品为了让口感更加酥软，还会添加氢化植物油、植脂末等反式脂肪。

有对比发现，你吃下去7根糙米卷或者谷物棒就相当于吃了2~3碗米饭。