鸡肉怎么做?鸡肉的做法大全

    卤鸡胸肉

    材料

    鸡胸肉400公克，盐水卤汁1000㏄

    做法

    1.鸡胸肉以净水洗凈备用。

    2.取锅，插手盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。

    3.食用前切片盛盘即可。

    茄子烤鸡胸

    从哪儿据说/学会这个菜谱？

    有什么特其余故事或介绍？

    材料

    香草油用料：橄榄油3汤匙（45ml），迷迭香碎1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），长茄子4根（每根约250g），鸡胸肉4片（每块约170g），迷迭香5g，培根8片，土豆600g（切小块），橄榄油1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g）

    做法

    香草油做法：

    所有效料放入碗中混和匀称即可。

    菜品做法：

    鸡胸肉用香草油腌制10分钟。茄子横向切开1cm，但不要完全堵截，然后用勺子将茄子芯挖空，并刷上一层香草油。

    将腌好的鸡胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香。

    在茄子外卷上2片培根并用牙签穿入牢靠，再和土豆小块一同放入烤盘中，调末端撒入盐。

    烤制：

    将烤箱预热至200度，把烤盘放入烤箱中部烤制25分钟即可。

    烤鸡胸卷

    材料

    鸡胸肉1块，盐、胡椒粉、甜酱油各适量。

    做法

    1、鸡胸肉从中央片成大片，撒上盐、胡椒粉腌制片刻。

    2、将鸡肉卷成鸡肉卷，把卷好的鸡肉卷放进烤箱，烤熟即可。

    小诀窍:

    特点

    搭配公平，营养周全。

    烹饪法门

    片鸡胸肉时，厚薄要平均。