吃水果的最佳时间应在饭前一小时，饭后两到三小时时为宜。

    很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质联合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因而饭后吃水果还会加重胃的累赘。

    专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身材必需养分素的吸引。其次，水果是低热量食物，其均匀热量仅为等同重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、糜烂程度，缩小可能对身体形成的不利影响。

    另外，我们也要小心，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，打消了这些误区，才干造就出真正对健康有益的生活习气。

    一般人饭前一小时,和饭后一小时

    人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反响，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种爱护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，惹起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。

    夏秋节令瓜果梨桃包罗万象，当人们在享受水果带来的丰盛养分的同时，对水果一族还应该有怎么的认识呢？

    大家都晓得，水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质，而且果糖果胶的含量也比其他食品高，这无疑给人们的健康提供了充足的养分成分。但有人在超市卖水果的地方察看了近一个小时，有30人买水果，其中20多人是冲动性置办。在考察中还发现，有不少的消费者还真是不太了解吃水果的知识。比方说，在筛选水果的时分，他们常常是缺乏指向性，随意性比较大。另外，有的消费者不了解水果的属性，不知道如何针对本人的健康情况去选择水果。同时，值得一提的是，现在有很多女性痛快就把水果当主食，来减肥美容。那么，这种做法到底对不对呢？

    夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃，由于西瓜是防暑降温非常好的一种食品，从我们中医讲，它性干寒。另外，它的水分比较多，空腹吃了以后，它使您的胃液稀释了，胃液稀释以后胃酸就少了，这样容易引起消化不良、食欲减退，还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚，这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物，影响胃肠道的功能，所以也不宜空腹吃。

    空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。

    在瓜果淡季，关于不同体质的人来说，吃水果也是很有讲究的。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果囊括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等等。相反，实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，时常会脸色潮红、口干舌燥，这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果、黄瓜、番茄等凉性的水果。而平和类的水果如葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子、芒果、李子等，无论是虚寒体质或者实热体质的人均可食用。

    平时我们在看望病人的时分，总是喜爱带些水果，但您晓得吗？不是所有的水果都合适病人吃，买水果的时分要思索病人的病情。溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热，有碍脾胃功用的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子，因为这些水果含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果，由于鞣质易与铁质联结，从而会障碍肌体对铁的吸引。肾炎、浮肿和肾功用不好的病人不宜吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐，吃了会加重浮肿，增多心脏和肾脏的负担。

    我们吃的水果都有本人的医疗保健作用，在患病的时候，假定您有选择地对症吃水果，就会对自己的身体痊愈大有帮助。相反，假定您只是自觉地去选择，岂但无益，反而会有损于自己的健康。看来，这吃水果还真有不少的知识，我们还真得上点心多学学。吃水果的最佳时间应在饭前一小时，饭后两到三小时时为宜。

    大多数人都有这样一个饮食习惯，那就是饭后吃水果，不管是宴会的上菜程序，还是大多数人的日常饮食均是如此。营养专家以为，饭后吃水果实践上是一种饮食误区，这种习惯理论上对健康不利，易招致体重超重和肥胖现象的发作。

    部分养分专家日前在重庆召开的首届中国西部养分和健康、亚健康学术论坛会上示意，当前影响我国居民健康的最主要问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果往往是在吃饱或 吃得过饱的根底上，再添加食物，而这部分的热量简直全部被储存。相反，饭行进食一定量的水果有很多好处。

    首先，水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇程度的可溶性的植物纤维、果胶等。其消化吸收不需求复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸引率要远高于吃饱后的吸收率。其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为等同分量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约非常之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。第三，许多水果本身容易被氧化、糜烂，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身材造成的不利影响。

    营养学家建议，从水果自身的成分和身材消化吸引的特点剖析，建议成年人最好在每顿饭前吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。儿童正处于长身体时代，部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质，不宜或不顺应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果，而不要在饭后立即吃水果。度摄入会引起消化不良的症状，既对胃肠不利也不利于保持体重。