圆白菜除了养分丰盛外，还有很好的保健食疗效用。以下从食疗作用，为大家介绍多吃圆白菜的益处。

    1、圆白菜含有丰厚的维生素

    圆白菜中含有丰厚的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，领有很强的抗氧化作用及抗衰老的成效。

    2、圆白菜富含叶酸

    圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及成长发育时代的儿童、青少年应该多吃。

    3、治疗溃疡

    圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

    4、刺激生成有益酶

    圆白菜中含有丰硕的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而构成一层反抗外来致癌物侵蚀的维护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

    5、杀菌、消炎

    新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，能够将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

    6、杀死白细胞

    圆白菜含有丰厚的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内招致白血病的异样细胞。

    7、抗癌作用

    圆白菜中含有丰盛的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”领有抗癌作用，能够避免人类罹患肠癌。