之前，某图书公司的编辑送了一本饮食美容养颜的书给我，其中有有一篇文章叫做“每个女人都需求一碗漂着油花的汤”，对我触动特别大。

    看完之后，我就赶紧去旁边的菜市场买了两跟猪蹄和黄豆，气呼呼地跑回来开始炖起了“海带黄豆猪蹄汤”。这个汤是我的最爱。记得小时候在寒冷阴湿的四川的冬天，家里总是会炖上黄豆猪蹄汤，有时候还会加上粉条，不同的是，那时分的猪蹄通常是腊肉，比较咸，然而十分香，写到此，我都要留口水了。

    说道煲汤，广东人是最在行的。而各种各样的汤中，“海带黄豆猪蹄汤”绝对是汤中的极品。特殊是此汤除了美味有养分，对于女人有丰胸成效。可谓是万能汤。

    正像书中所写：“女人体内的阴液、血、脂肪，是自由转化之物。所谓阴，及引导身体进入不当月光族，要存点东西备用”的状态。存什么，脂肪，此物极阴。“

    很多人都忙着减肥，在我看来只要不是演员或模特，是不用减成一个骨感美人的。古人有”弱骨丰肌“来形容真正意思上的美女。丰肌，是要有脂肪的，脂肪撑持出丰润嫩滑之美。

    推荐好汤第一名：黄豆猪蹄汤

    推荐要害词：丰胸、美肤

    原料：

    猪蹄一根(师傅已经帮我切好)

    黄豆2两(提前3小时候热水泡好)

    姜一块，花椒少许，盐，小葱花。

    烹饪办法：

    1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

    2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

    3.姜洗净切片;

    4.大葱切段;

    5.猪蹄内参与清水、姜片煮沸，撇沫;

    6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

    7.至半酥，加精盐，再煮1小时;

    8.调入味精，即可。

    黄豆猪蹄汤，集合了黄豆的纤维质与猪蹄的胶质蛋白，既营养又不清淡，是女士养生的最佳选择。特别是猪蹄，含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，有美容丰胸的作用。煲猪蹄汤的时候用大火烧开后接续用大火烧20分钟可以使汤色发白，浓浓的奶白色，非常迷人。而黄豆的养分价值最丰厚，素有”豆中之王“之称，被人们叫做”植物肉“、”绿色的乳牛“。干黄豆中含高质量的蛋白质约40%，为其他食粮之冠。

    灭火后，在汤上撒上绿油油的葱花，堪称色香味俱全也。当然大家也可以依据喜好，猪蹄为本，换着配菜，除了黄豆外，还可以是海带或者蘑菇等。由于我长在四川，所以咱们四川人的吃法是，一边吃着猪蹄，一边喝着汤，还为菜特地调制本人的调料。通常都是自家做的辣椒油，配上葱姜蒜，于是有滋有味的汤就作好啦。

    值得留神的是，男性还是少吃黄豆制品为好。在整个成长发育阶段，男性摄入雌性激素量的多少，会直接影响到将来精子的质量和生养威力，过量的雌性激素摄入甚至可能导致男性在暮年呈现睾丸癌。所以，黄豆猪蹄汤还是女人们的专属!

    推荐好汤第二名：清炖乌鸡汤

    举荐关键词：滋阴

    原料：

    乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、姜一块，盐，小葱花。

    烹饪办法：

    1.乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也将就)，内置生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量.。

    2.清水煮开，换掉。

    3.再煮，大火烧开，文火清炖2小时。

    4.再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适宜妇女服用，特殊产后，失血症尤佳。

    乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从养分价值上看，乌鸡的养分远远高于普通鸡，吃起来的口感也十分细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作”名贵食疗珍禽“。

    唐代孟诜在《食疗本草》说：“用乌骨鸡一只和五味炒香，投两斤酒封一宿取饮，令人肥白，能补虚劳羸弱，治消渴中恶心腹痛，益产妇。”

    药理学认为，乌鸡营养丰厚，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。 煲汤最重要的是原汁原味，不要随便增添调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并参与青菜修饰，最后出锅时再增添香菜之类，以保滋味清新。所以，我的乌鸡汤，并不爱放中草药，我爱食材的原味。

    举荐好汤第三名：香菇大棒骨汤

    推荐要害词：补钙

    原料：

    大棒骨四段，香菇半斤、姜一块，盐，小葱花，以及蒜。

    烹饪方法：

    1.骨肉洗净后，冷水浸泡15分钟，时间不要太长，影响鲜味;

    2.这时分水就有点发红了，洗一下，放锅里;

    3.不要放盐和其他调料，加点葱姜，去腥味的，水，可以适量多一点，毕竟主要是为了喝汤，也为了撇末的时候方便;

    4.快开时就开始有血末出来了，拿一个细网的小漏勺开始撇，一定要撇干净，而且要快，因为时间太长了，血末散开了，就撇不出来了，会影响汤的口感的;

    5.撇干净了，骨头汤也完整开了，盖上盖子，大火烧几分钟后换最小火，不断煨着就可以了，一般是半小时到一小时比拟好;

    6.快出锅之前放香菇，此时汤更鲜美;

    7.喝的时分再调味，有人说放点醋可以增进骨头中的钙元素释放，但也有人说不好，放与不放你自己看吧，但假定放，也只能是一点点，否则，也是影响口感的。

    8.调制辣椒调料，参加姜蒜。

    女人需要补钙，特殊在怀孕、哺乳、经期。并且当女性超越30岁以后，骨骼钙质逐步流失，等到老年以后，很多女性骨骼薄得像层纸。补钙能够维持体液中钙质的正当浓度，阻止骨骼钙质的流失，所以平时确实也应该补钙。