多吃三笋可有效防肝癌

    我们都知道酗酒易导致肝癌产生，那么你知道防御肝癌的食物有哪些吗？在这里为大家推荐三种常见的食物——三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。一般多吃这三种食品，可低沉肝癌的发生率，并且还鲜味适口。

    竹笋：通便、排毒

    竹笋食疗可达到通便感化，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被接收的复合废弃物排挤体外。

    食疗举荐：

    用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严厉胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

    莴笋：增食欲、防贫血

    莴笋叶含丰硕的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁排泄，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶渗出，增加铁质接收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

    食疗举荐：

    莴笋去皮，切片清炒，爽利可口。

    芦笋：减轻疲劳感

    芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有用克制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者举办食疗的营养品，可减轻疲惫、增进食欲。

    食疗推荐：

    将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，清晨或是睡前各食用1次；也可用芦笋根天天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，半途不能间断。

    其它，防范肝癌，除了上面的三笋外，奶制品和生果也能防止肝癌，降低肝癌的产生率。适当的喝咖啡对预防肝癌也有一定的协助浸染。