如何辨别没有催熟的番茄?

    如何辨别没有催熟的番茄?把番茄掰开来看，自然成熟的番茄籽粒呈土黄色，肉质红色、起沙、多汁；催熟的往往是皮红籽绿或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙；自然成熟的番茄口感好，有酸甜感，反之无酸甜感且发涩。

    市民李先生报料称，他7月8日在白云区沙太路农业批发市场买的一袋番茄，在常温下放了十天，依然奇怪如初。李先生猜疑那袋番茄被喷了催红素，担心吃了对身段有害，随即终止了食用。

    李老师说，那袋番茄个头饱满，外皮鲜红，但切开后，果肉却是青白色的，口感淡而无味。云云“内外不一”的番茄，让李先生很迷惑：这是否就是传说顶用催红素催熟的“标题番茄”？

    带着疑问，羊城晚报记者来到沙太路农业批发市场。这个市场蔬菜区的大都摊档都出售番茄，番茄个头不一，价钱为1.8元/斤至2.5元/斤。记者随机在一个摊档挑了两个番茄，并扣问档主：“这些番茄会不会是外红内白的‘问题番茄’？”档主说：“不可能，内里不会是白的。”档主称，这边的番茄大多是由山东运过来的，何处产的品种“就是这么大个”。

    在凡是环境下，番茄可放多久？该批发市场一个蔬菜档的档主报告记者：“常温摆设两三天，还能保持希奇度。如果放在冰箱里，过一个星期都没标题。”

    记者把在该批发市场随机买的一个番茄和李先生买的一个疑似“题目番茄”做相比。单凭肉眼，两个番茄的外表没有明显的区别。仔细观测后，照样发现一些渺小的差别之处：记者所购番茄的颜色显着没有“题目番茄”那么瑰丽；用手捏的话，“问题番茄”相相比较硬，外皮不易发皱。

    若何分辨被催熟的番茄？

    据资料浮现，催红素的首要身分是乙烯利，操纵后能促使果实成熟或许让植株提早成果、增加产量、刷新品格，被普及应用于香蕉、菠萝、桃、梨、苹果、番茄、西瓜及橡胶树等植物的种植。在催熟过程中，植物的维生素、微量元素会遭到损坏，剂量较大的催红素还会对人体发生危害，如引发恶心、吐逆、腹泻、嗓子发哑等症状，历久食用大剂量催红素催红的植物，可能导致肝肾以及脑部受损。

    如何鉴别被催熟的番茄？催熟的番茄多是反季节上市，无论个头大小，全是红的，手感极端硬，表面呈多面体；自然成熟的番茄蒂部四周仍有些绿色，手感较软且外貌世故。最直接的鉴别要领是把番茄掰开来看，天然成熟的番茄籽粒呈土黄色，肉质赤色、起沙、多汁；催熟的往往是皮红籽绿或许尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙；天然成熟的番茄口感好，有酸甜感，反之无酸甜感且发涩。

    如何辨别没有催熟的番茄?看了上面说明,希望你能买到没有催熟的番茄哦~