鸡丁刀削面的做法,鸡肉是平常百姓饭桌上常见的一种美味,在我们的生活中有很多儿女都比较喜欢吃鸡肉,那么你知道鸡丁刀削面具有哪些简单的做法吗?以下奇丽小编为你介绍鸡丁刀削面的2种做法.

    做法一

    材料

    鸡胸肉 刀削面(超市可买) 八角 辣椒 姜 葱 盐 糖 酱油 生抽 老抽 料酒 青菜

    做法

    鸡胸肉切丁，配料备好。

    准备炒肉卤，把备好的辅料放入油锅中炒，炒到肉发白即可。

    放入酱油、生抽、盐、糖、料酒、水，稍炖一会儿，炖成图上颜色就行。放一边备用。

    把青菜汆烫一下，控干水分，放一边备用。

    面上场，超市或者小区边卖面条的地方都能买到的刀削面。下锅煮熟。

    取出面碗依次放上青菜，刀削面，最后浇上鸡肉卤。

    做法二

    材料

    刀削面 鸡肉 黄瓜一根 一些黑木耳 香菜

    佐料有豆瓣酱、酱油、食盐、味精、五香粉、葱、蒜。

    先把鸡肉切丁,拌入食盐、酱油、五香粉、葱蒜末勾芡待用。

    把黄瓜剖切成4个长条,然后再切成丁状,然后把黑木耳发胀开,可以把黑木耳撕成一片一片的样子,待用。

    炒锅里面要放好食用油,烧至8成热后,把鸡肉放入,炒至发白为止,然后盛出。

    炒锅再放油,放入豆瓣酱、黄瓜和黑木耳,放入调味料,烧开卤汁为止。

    以上就是奇丽小编为你介绍的鸡丁刀削面的做法,老人经常教育我们说，多吃五谷杂粮，多吃面食，对于我们身体有好处,其实鸡丁刀削面的制作过程是非常的简单的,很容易学会的哟.