鲳鱼的营养价值及功效,鱼类的种类特别多,有些是我们常见的而有些是不怎见的着的,而鲳鱼含有非常丰富的蛋白质,那你知道鲳鱼有哪些营养价值与功吗?以下就是奇丽小编为你介绍的鲳鱼具有益气养血增进食欲等功效.

    降低胆固醇

    降低胆固醇是鲳鱼的营养价值之一。鲳鱼肉中含有非常丰富的不饱和脂肪酸w-3系列，根据医学临床证明，这种不饱和脂肪酸是减少心血管疾病突发的重要物质，鲳鱼肉中的胆固醇含量低于了所有的动物性食品，因此经常食用鲳鱼可以有效的降低胆固醇。

    益气养血、增进食欲

    鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效，对脾虚泄泻、消化不良、贫血、筋骨酸痛等有非常好的食用疗效。鲳鱼的营养价值除此之外，还可用于小儿气血不足、久病体虚、食欲不振、倦怠乏力等多种病症。

    预防癌症、延缓衰老

    鲳鱼的营养价值在于它含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不仅能够有降低胆固醇的功效，对高血脂的人来说也是一种不错的鱼类食品哦；除此以外，鲳鱼肉中还含有丰富的硒和镁微量元素，对预防冠状动脉硬化等心血管疾病有非常好的作用，而且能够有效的延缓机体衰老，预防癌症的发生。

    金鲳鱼含有多种营养.100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克.含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生.

    金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效.平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症.

    鲳科动物银鲳的肉.鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼.分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海.获得后,除去鳍、内脏,洗净鲜用.

    [性能]味甘,性平.能补脾益气.

    [用途]用于脾胃虚弱,气血不足等证.

    [用法]煎汤,入菜肴等.

    平鱼富含蛋白质和多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨的功效，可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。

    平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。

    平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

    以上就是奇丽小编为你介绍的鲳鱼的营养价值及功效,鲳鱼富含蛋白质,碳水化合物,钙,磷等等营养成分,它具有预防癌症、延缓衰老,的作用,可以益气养血、增进食欲,有助于身体健康.