土豆在冬季具有常见且低价的益处，从健康的角度上来讲，土豆可是一种营养价值很高且保健成效很好的一般食材，在这个冬季，小编指望大家对于土豆有更多的理解所以现为大家分享下面的内容。

    降压

    生土豆榨汁降压

    专家介绍，很多人不晓得土豆其实还是一味“降压药”。高血压患者除了日常服药外，还能够用生土豆榨汁喝，能够起到控压、降压的作用。这是由于土豆中含有大量矿物质、b族维生素和钾。其中土豆所含的钾能取代体内的钠，将钠排出体外，有利于控压、降压。此外，土豆还可以提供大量有特殊维护作用的黏液蛋白，可保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的牢靠保障。将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨成汁。然后可按照个人口味参加酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。

    降糖

    土豆当主食降血糖

    很多人都是高血糖，但降糖是个费事事。专家介绍，土豆中含有大量膳食纤维和淀粉，它们都属于碳水化合物，不同的是膳食纤维则不会产生热量。此外，膳食纤维还有延缓胃排空和增进胃肠爬动的成效。高血糖的人可以用土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右，比米饭(26%)或馒头(50%)中的碳水化合物都要低。以土豆代部分主食，可减少部分总热量摄入，对血糖、血脂过高都有很好的改善弛缓解作用。

    便秘

    土豆加蜂蜜治便秘

    便秘，多少人的痛!有多少人因为便秘而深感人生痛苦，但其实土豆+蜂蜜就可以治疗便秘。专家引见，每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说治疗便秘的首选。把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜，搅拌平均即可。做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。要提醒的是，蜂蜜最好挑选槐花蜜。槐花蜜属凉性，用来医治便秘效果最好。而热性的蜂蜜，吃了以后会增加肠道的单调，反而会加重便秘的症状。

    减肥

    土豆冰淇淋防肥胖

    专家引见，冰激凌是很多人的最爱，但冰激凌中的高糖、高脂肪是发胖重要元凶!但其实并非只有奶油、牛奶、糖之类的才能做冰淇淋，土豆是做冰淇淋的好资料，自己动手做，不仅安全放心，还能预防肥胖。将土豆洗净、煮熟，用滤网压泥，将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌，冷冻一晚，食用时取出挖成小球，淋上果酱，就可以吃了，美味不长肉!

    消食

    土豆炒着吃增食欲

    说到土豆，酸辣土豆丝很多人都吃过。专家介绍，炒酸辣土豆丝能够说是一味医治食欲差的好药，酸辣可口的土豆丝能够增加食欲、增进消食，特别适宜不爱吃饭的孩子。不过提示一下，土豆切成丝后，先在水中略微泡泡。由于土豆中淀粉以直链淀粉为主，泡泡再炒，土豆丝会比较爽脆。加醋可以维护土豆中所含的部分维生素c，而炒的过程中放油，又可促进土豆中抗氧化物质的吸引。调成酸辣味，还能减少食盐用量。

    头痛

    酒后吃土豆止头痛

    很多人喝酒后都会出现头痛的问题，这是因为饮酒过量容易导致身体脱水和微量元素钾流失，导致体内电解质失衡。专家介绍，一个中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通过进步血清素程度缓解头痛症状。因而，醉酒后的头痛完全可以经过吃土豆得以缓解。

    抗寒

    冬天吃土豆可抗寒

    专家引见，这个节气吃点土豆养生还抗寒!土豆中富含维生素a和维生素c，维生素a能增强人体耐寒威力，维生素c可提高人体对凛冽的适应威力。另外，土豆和山药一样都拥有益气、活血的作用，因此冬天每日坚持有一餐只吃土豆，对立寒会很有效。

    土豆的烹饪手段很简略且多种多样，而且在生活中我们也可以用它来代替主食食用，这对于想减肥的朋友们来说它可是一种不可错过的瘦身食材，所以，指望大家一定要好好利用它做好冬季的保健事宜。