大蒜。新颖大蒜拥有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

    羽衣甘蓝。西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素c和维生素k等有益肾功用的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰硕的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

    蛋清。蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。

    橄榄油。研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰厚的抗氧化剂，有助于反抗自在基对人体的损伤，减少动脉炎症。

    苹果。苹果中含有大量有助抵制炎症的化合物，而且含钾量相对较低，是爱护肾脏的完满零食。