张阿姨在前两个星期在公园运动的时候不小心脚踝骨折，在医院做完手术一个星期就出院了。俗话说，伤筋动骨一百天。张阿姨很想知道，骨折后吃什么好得快?

    骨折后留神事项：骨折创伤后，人体的耗费增多，此时摄入的养分必需求大于消耗，疾病才会有痊愈的可能。所以饮食总量要保证，饭菜要合乎病人胃口，考究色、香、味，胃口差的病人应少食多餐。人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入。要特殊当心增多蛋白摄入量。蛋白质含量高的食物有瘦肉、蛋类、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增多肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。

    一般来说，受伤1至2个星期的患者，饮食需清淡、易吸引和消化，应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类等，而且应以清蒸或者炖熬为主，少吃香辣、油腻和煎炸的食物。尤其是可以适当吃点蜂蜜和香蕉等，由于卧床患者大都会呈现大便秘结等症状，这些食物能够帮助排便。

    受伤2至4个星期的患者，他们的身材不再那么虚弱，食欲和肠胃功能都有所复原，那时可恰当补充营养，像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物比较好，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼成长需要，增进伤口愈合。

    骨折超越5个星期以后，病人可多吃高养分食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物，像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多；海产品、黄豆等含锌比较多；麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等，可筛选性地参与红枣、枸杞等。

    再往后的日子里，除了那些明显无益的食物，骨折患者不用再忌口。有的危重患者和因骨折引发其他并发症的患者饮食不能混为一谈，必须依据病情和医嘱作出合理安置。