1.冬瓜粥
原料:新颖连皮冬瓜80—100克,粳米100克。
做法:将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一同放入砂锅内煮粥。每日早晚两次,常服有效。
2.什锦乌龙粥
原料:生薏苡仁30克,冬瓜仁100克,红小豆20克,干荷叶、乌龙茶适量。
做法:将前3种原料淘洗洁净,一同放入锅内,加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶,再煮7—8分钟,取出纱布包,即可食用。
3.荷叶粥
原料:鲜荷叶1张,大米100克,冰糖少许。
做法:将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加适量水,用武火烧沸,再用文火煎煮10—15分钟,去渣留汁。而后,将大米洗净入锅,倒入荷叶汁,参与冰糖和适量水,熬煮成粥即成。本品可作主食,每日1次,宜常食。
4.赤小豆粥
原料:赤小豆250克,大米100克,食盐、味精少许。
做法:赤小豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬成粥。每日1次。
5.栗子红枣小米粥
原料:板栗200g,枣干100g,小米100g,水1000g。
做法:栗子捏碎、小米洗净,红枣用温水泡发后洗净一切资料一起放入砂锅里,大火煮开后转小火熬1小时即可。
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