中医很早就用大枣治病，我国最早的药学典籍《神农本草经》，将大枣列为“上品”，从医圣张仲景、药王孙思邈，到现在的国医巨匠，治病都离不开大枣。现代药理研讨证明，大枣含有丰厚的维生素和各种养分物质，被誉为“自然维生素丸”，民间也有“天天吃大枣，终身不显老”和“五谷加大枣，胜过灵芝草”的谚语。怎样样？大枣的功效凶猛吧？那么，大枣都有哪些效果？能治什么样的病呢？

    1、补气养血

    假定您过度劳累，身体困乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。由于大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中相似的达玛烷型皂甙，拥有增强者体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增多，并且在游泳实验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

    贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血病症，大枣中富含钙和铁，其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于医治再生妨碍性贫血、白细胞减少症等，大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

    2、健脾胃又防癌

    红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增多胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，维护肝脏。《群芳谱》记录：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，而后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。

    脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，抵达增多食欲、止泻的功效；大枣和生姜、半夏同用，能够治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

    3、安神助眠

    可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可参加少许甘草，安神效果更佳。

    药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水，参与大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。

    还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。

    因为大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来医治脏躁证，相当于现在的更年期综合症，病人主要表现为心神不宁，事出有因的悲伤恼怒，以致哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的效果。

    大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双-葡萄糖甙A)有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢神经抑止作用，所以大枣具有安神、镇静之功。

    4、美容抗衰

    大枣中丰富的维生素C能缩小黑色素的造成，预防色素冷静及老年斑的产生。维生素A有助于改良皮肤的水屏障特性，不会让皮肤单调。维生素B族有调理皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，容光焕发。故俗话说得好：“一日吃三枣，终身不显老。”