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食物十款最佳搭配

http://www.0245.org 2015-04-30 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

食物十款最佳搭配,从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,会起到养分互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。


    芝麻配海带

    把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。由于芝麻能改善血液循环,增进新陈代谢,其中的亚油酸有调理胆固醇的功用,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的分解,两者合一,效果倍增。

    猪肝配菠菜

    猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效

    牛肉配土豆

    牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会毁坏胃粘膜,土豆与之同煮,岂但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到爱护胃粘膜的作用。

    糙米配咖啡

    把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰硕,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。

    百合配鸡蛋

    有滋阴润燥,清心安神的功效,中医以为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。

    羊肉配生姜

    羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。

    肉配大蒜

    俗话说:“吃肉大蒜,养分减一半”,这是有一定科学情理的,但从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研讨,瘦肉中含生互B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素联合,不仅可使维生素B的剖析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性量变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快打消身材疲劳,增多体质等都有重要的营养意义,因而,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。

    甲鱼配蜜糖

    不只甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰盛的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。

    鸭肉配山药

    老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可打消油腻,补肺效果更佳。

    鲤鱼配米醋

    鲤鱼自身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功用,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。

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