春季养生应遵循养阳防风的原则。春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，所以一定要小心保卫体内的阳气，凡有损阳气的状况都应防止。养生其实就是保养生命的意义。从传统中医理论的角度来看的话，那就是要遵照阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，坚持生命健康活力。

    关于春季如何养生呢，不少人有着自己的见解，俗话说民以食为天，所以养生还是要食休养生，然而并不是每一个都是适合食疗养生的，不同的人有不同的体质，春季养生不可乱补，下面就让小编引荐几款春季养生的食疗手段以及食补的几大原则。

    春季食补的准绳

    食物也能辅助药物治病

    所谓食疗，中医称为饮食调补学，是利用食物本身的作用来保护人的身体健康，辅助药物防病治病，《千金要方》中专门有一卷为“食治”，分类引见了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃，而是说很多食物本身领有食物和药物的双重效果。食疗基本上老少皆宜，但严格来讲，根据食物的性味不同也应该因人而异。普通食品如大米、面粉，拥有食物和药物双重成效的食品有生姜、葱、大枣、龙眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，这类食物与中药材有着很大的区别，它们能够称作“药食同源”。而地道的中药材只能是在治病时方可食用，如人参、黄芪、当归、冬虫夏草等，身材没有大病的人，最好慎用。

    食物也要分性味

    即便是“药食同源”的食物，最好也要辨别本人的体质，认识食物的性味，对症下药。食物分寒、凉、温、热四性，寒性的食物如苦瓜、萝卜、紫菜、白菜等，可清热泻火、通便、解毒，体质偏寒者不宜多吃;热性的如生姜、葱、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可温中散寒、补肾壮阳、补气等，阳虚体质者可食用，不能反之，否则等于“推波助澜”。中医以为人体脏腑归经，有些食物刚好对人体某些器官产生明显的作用，能够适量多吃点，如生姜、桂皮对脾有益处，可增进食欲;柿子、蜂蜜，可养阴润燥、止咳;芥菜、荸荠能化痰，对肺有益处;枸杞、猪肝可明目;胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便;山楂、莲子、菠菜助消化。

    药膳不能随意乱

    食物的功效是有很多的，普通会起到一定的药物作用，但是还有其他的一些功效，可以和真正的药物搭配到一同，这样效果会更好，其实就是人们最常说的药膳食疗。然而药膳并不是随便怎么吃都能够的，是有考究的，要依据气象、地域、年龄、性别的不同，在专业人员领导下，根据个人的体质决定的。

    如夏季炎热，人体喜凉，这时就要多吃些消暑生津为主的药膳;春季气象转温，人体以肝主疏泄为特征，最好吃些补肝的食物和药膳，如桑菊薄荷水，韭菜炒猪肝等。我国地域宽广，不同地区地势上下、气象条件各异，因而药膳还必需根据不同的地域分别配制，如东南沿海气象潮湿，居民易感湿热，适合清淡除湿;西北高原地区气候凛冽枯燥，适合温阳散寒、生津润燥。假如感冒了，在西北能够用姜糖苏叶水解表，而在东南地区则适宜选用桑菊薄荷水。