三高、肥胖成为干扰越来越多人的问题，有些人甚至极其的人为所有的食物都是招致三高的首恶，其实并不是这样的，天然界很多食物是拥有刮油效果的，能帮忙咱们清除体内多余的油脂。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助医治作用。

    1.燕麦。拥有降胆固醇和降血脂作用。因为燕麦中含有其他谷物所没有的丰厚的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸引，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需求。

    2.玉米。含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

    3.葱蒜。洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱简直不含脂肪，故能克制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

    4.山药。其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，坚持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免瘦削。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。

    5.地瓜。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱均衡、延缓苍老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰厚的膳食纤维和胶质类等排便物质，堪称“肠道清道夫”。

    6.海藻。素有“海洋蔬菜”的佳誉，其低热量、低脂肪的特点令养分学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，拥有抗氧化、调理免疫力、克制肿瘤、抗沾染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功用。海带等褐藻含有丰厚的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

    7.银耳。银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠爬动，缩小脂肪吸引。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、加强免疫力、抗肿瘤、抗苍老和美容润肤等作用。

    8.山楂。山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，增进消化。