要减轻或防止秋燥的发作,咱们应该适当多补充一些水分,多喝一些汤水,这些汤水应该是“清润”的:冰糖银耳汤、沙参玉竹煲老鸭汤、冰糖炖木瓜、剑花煲猪肺汤、南杏仁炖雪梨汤。
秋天养生必需求留意天人相应,适应季节气候的变化,防止外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是"燥",燥邪进犯人体就会出现一系列干燥的病症,如皮肤单调皲裂、毛发不荣、口干、鼻干、咽干,舌干少津,少汗,干咳无痰,甚或咽喉肿痛,痰中代血,大便干结等等。要减轻或防止秋燥的发作,咱们应该适当多补充一些水分,多喝一些汤水。这些汤水应该是"清润"的。清润的汤水可以滋润咱们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。
下面引见几款合适秋天的靓汤:
罗汗果白菜汤:每次选用罗汗果1/3-1/2个,干白菜50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汗果,干白菜洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺,润燥化痰。
冰糖银耳汤:先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时,然后将已发好的银耳放进盅内,加进适量的冰糖和冷开水,隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺,生津止咳的作用。
沙参玉竹煲老鸭汤:本汤选用沙参50克玉竹30克,老鸭(大者半只,小的一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参,玉竹洗净,用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。本汤能滋阴润肺,养胃生津。
冰糖炖木瓜:选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核洗净切件。放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。本品有养阴清肺养颜之成效。
剑花煲猪肺汤:剑花干品30克(若是鲜剑花则取缔250克),鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗洁净后,切粗件;剑花用水浸洗净。而后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮1小时,调味即可。本汤有润肺清热,补肺止咳的效果。
南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成4决。将杏仁,雪梨,白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津,化痰止咳,润肺的作用。
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