柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子怎么吃最好吃？下面美女资讯网小编将为大家介绍几种柚子的美味营养吃法，一起来看看吧。

    柚子怎么吃最好吃 几种柚子的美味营养吃法

    一、最普遍大众的吃法就是剥开吃果肉，这个我就不多说了。生吃可用于胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，以及胃肠气滞，嗳气，食欲不佳。

    二、柚子适量，连皮煎汤，加红糖调味服，用于胃气不和，呕逆少食。

    三、可以制作柚子糖。

    腌制方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

    四、柚皮扣肉

    取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟－－皮上涂甜酒－－入锅走油－－起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。

    五、柚子蒸鸡

    小一点柚子一个，取果肉与鸡同蒸熟食用。

    配方： 柚子1～2个，雄鸡1只（约1000克）。

    制法： 将柚子肉放入洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。

    功效： 补益脾肾，化痰止咳。

    用法： 每2周1次，连服3次，佐餐食用。

    六、风靡全球的柚子茶

    柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒，有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜，制成柚子茶，其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。

    1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g（可按自己喜好多放）、盐1勺、清水适量；

    2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；

    3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；

    4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；

    5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

    6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

    注意事项

    一般人群均可食用。

    患胃病、消化不良者、慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者、心脑肾病患者尤其适合。

    脾虚便溏者慎食。

    柚子怎么吃最好吃？以上美女资讯网小编为大家推荐了几种柚子的美味营养吃法，喜欢吃柚子的亲们可以换换口味吃起来哦。