面条的家常做法5.菠菜蒜蘸面

    材料：菠菜、普通面粉、西红柿、鸡蛋、木耳、黄花、大蒜

    做法：

    1、菠菜榨汁，菠菜汁和面，擀成七厘米左右的宽面；

    2、西红柿和鸡蛋、木耳、黄花一起炒好备用；

    3、大蒜两头捣成蒜泥，置于大碗中，油烧热浇至蒜上；

    4、西红柿鸡蛋装入蒜碗中，加上清汤或者开水，加自己喜欢的调料；

    5、面条装入另外一个碗中，吃时将面条放入汤中过一下，吸足调料和蒜味。

    面条的家常做法6.红烧牛腩面

    主料：牛腩（腰窝）300克,面条(标准粉)250克

    辅料：小白菜70克,酸白菜5克

    调料：大葱5克

    做法：

    1.将牛腩切成块，先用滚水氽烫后洗净备用。

    2.将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。

    3.另将面条烫熟装碗，加入做法2中炖好的汤头与料，再加入氽烫过的小白菜、葱花与酸菜即可。